Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 72 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 64 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 72 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/papa5/mirvino.ru/www/engine/classes/templates.class.php on line 77 Материалы за 25.05.2019 » DataLife Engine
Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Многопользовательский новостной движок,
предназначенный для организации собственных
СМИ и блогов в интернете.

 
Демонстрационный сайт » Материалы за 25.05.2019
на правах рекламы
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Chiaretto — новый вкус на винном рынке

Автор: admin от 25-05-2019, 13:49

ChiarettoРассказывать много о винах, произведенных в Италии – не стоит. Их аромат нужно вдыхать и наслаждаться вкусом напитка. Известно, что Италия является одним из крупнейших в мире производителей вина. Но, почему -то предпочтение всегда отдавалось производству красных и белых вин. Розовым винам – отводилась довольно небольшая ниша. Одни говорят, что розовые вина хороши лишь по сезону, другие считают, что их производят исключительно для прекрасной половины человечества.

Производители вин в районе озера Гарда (зона вин DOC), между Вероной и Брешиа, собираются изменить это, чтобы привлечь к деликатным розововым винам то внимание, которое они заслуживает в Италии и за рубежом. В этом регионе расположено около 100 виноделов, связанных консорциумом Garda Classico и 60 из них производят розовое вино Chiaretto.

Фабио Финацци, винный эксперт консорциума Garda, говорит, что все больше потребителей (в основном — итальянских и немецких) становятся заинтересованы в розовых винах и производители видят растущий спрос в последние четыре года.

«Они имеют очень тонкую структуру, это элегантные вина с цветочными и фруктовыми тонами».

По словам Финацци, Chiaretto особенно хорошо в период с конца февраля до лета и должно подаваться при низкой температуре: «конечно его можно пить в течение всего года, но оно особенно хорошо подходит к легким весенним и летним блюдам. Оно хорошо в качестве аперитива или к пастам, салатам, ризотто и рыбе, а не тяжелой пище и красному мясу».

Область Гарда может похвастаться 550 гектарами виноградников с годовым производством около 3500 тонн винограда, что дает более 2,5 миллионов бутылок вина — не только розового.

В 1967 году регион Гарда стал одним из первых винных регионов Италии, получивших статус DOC (Denominazione di Origine Controllata).

Каждый год на берегу озера Гарда проходит винный фестиваль в поддержку местного Chiaretto, и популярность этого розового также растет и в других частях Италии.